Volkswagen Workshop Service and Repair Manuals

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Remove both guide pins from brake caliper.

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Remove brake caliper housing and lay to one side so that the weight of the brake caliper does not stress or damage the brake hose.

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Remove brake pads out of brake caliper housing or brake carrier.

Use only appropriate solvent for cleaning the brake caliper housing.

Installing 

Note:  Before installing new brake pads, press piston back into the cylinder with resetting tool. Draw off brake fluid from the reservoir with a bleeder
bottle. Before pressing the piston back, make sure reservoir has not been topped off, otherwise fluid will overflow and cause damage.

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Press piston back into brake caliper.

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Insert brake pad with retaining spring in brake caliper housing (piston).

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Install outer brake pad to brake carrier.